Na fotografía de alimentos a comida é o heroe da escena e a miña regra xeral é usar simples punteros que non atraen a atención dos espectadores da comida. Chapas brancas, pequenas, foscas e simples e cuncas son a miña elección. Se vostede non é un deseñador de estilos e está só comezando, aconsellaríame que se adhiren a pezas sinxelas. Unha vez que domine os conceptos básicos da fotografía e a composición, vai adiante e xoga con patróns, cores e formas.
Branco
As láminas brancas son como unha lona en branco esperando que se teña a vida coas túas deliciosas creacións alimenticias. Son neutrales, teñen pouca actitude e son fáciles de traballar. Atoparás en todas partes - na casa, en restaurantes e cafés. Todos os grandes almacéns, tenda en liña ou tenda de seguros terán pilas para elixir. Cando estea de compras busque pratos brancos e brancos. Se planea tirar alimentos brancos, por exemplo, puré de patacas, pasta ou sobremesas brancas con crema asada pode querer usar unha prato branco para separar o fondo dos alimentos. Tamén preste atención ao bordo do prato e elixe un que non sexa demasiado ancho ou adornado.
Pequena
Na fotografía de comidas pequenas é mellor. As grandes placas invitan enormes montes de comida que non parecen apetitosos nunha fotografía. Ou, se a comida está escasamente dispostas, deixará moita tarxeta branca e baleira, que pode dominar a imaxe.
Sei que vai apuntar a un restaurante de gama alta onde se serviu un prato enorme cunha pequena pataca de primavera, unha pinga de crema agria e unha folla de micro verduras na parte superior. Apostamos a que un par de chefs e restaurantes estivesen traballando nel para mellorar o aspecto. Parece precioso e impresionante na placa diante de ti, pero estaría bastante preto e cortaría moito o prato se o fotografaba.
Mate
As placas brillantes capturan reflexións que poden distraer o foco da comida ou engadir moito traballo de retoque para ti máis tarde. Sempre estou atento a placas brancas mate e cando atopo unha que celebro as horas de traballo en computadora este prato me salvará. Ás veces, cando estou no estudo e non penso comer o alimento, o estilista de comida ou spray mate en un prato moi brillante. A súa tenda de subministración de arte debe cargala.
Simple
Mantéñase sinxelo. E por sinxelo quero dicir sen bordos extremos, sen patróns innecesarios, adornos ou decoración. É encantador ter a fonte do seu xardín do século XIX da flor da bisavó e haberá un lugar para a súa viaxe á fotografía de comida. Pero, cando comeza, segue os principios básicos e deixe os aderezos para máis tarde. Ademais, non hai formas complicadas. As placas cadradas son moi difíciles de traballar, de modo que se adhiren a unha simple placa redonda, cun bordo limpo.