REC TEC ingresou fai uns anos no mercado do gránulos para ser algo diferente. Aínda que esta parrilla non sexa revolucionaria, vén cun apoio comprometido e unha excelente campaña de mercadotecnia. En pouco tempo, converteuse na parrilla a baixo custo para bater. A construción é sólida e o deseño atractivo. Como grillón, é bo, pero o seu rendemento é típico de unidades no rango de miles de dólares.
O controlador de pelotas funciona moi ben e simplemente con axustes de incrementos de cinco graos.
Descrición
- 702 polgadas cadradas de área total de cocción
- Rango de temperatura de 180 a 500 F / 82 a 260 C
- Tolda de pellets de 40 quilos de capacidade
- Reixas de cocción de aceiro inoxidable
- Configuración de control de incremento de cinco graos
- Construción de revestimento en po de aceiro
- Unha luz interior
- Fabricado en China e montado nos Estados Unidos
Pros
- Controlador de temperatura de precisión
- Capacidade de tolva moi grande
- Gran capacidade de cociña
Contras
- Non hai liberación de tolva de pellets
- Non se pode eliminar o pote de lume para limpeza
Revisión
Os mozos que iniciaron a REC TEC querían producir unha parrilla co tipo de control de temperatura que atoparía nun forno interior. Isto, por suposto, significaba unha prancha. As parrillas de pelota son cociñas controladas por ordenador que utilizan un barril para alimentar as pelotas de madeira nunha pota de lume e fan para acelerar o lume, creando un calor extremadamente eficiente.
Nestes días hai unha gran cantidade de pratos no mercado e para diferenciarse ten unha boa comercialización, algo que REC TEC destacou.
Esta parrilla de pelotas mostrouse en toda a rede e demostrou ter un forte seguimento. O seu apoio tamén demostrou ser moi sensible e a garantía é moi forte. Ata hai un día de 30 días, non hai preguntas sobre a política de retorno para que poida ver que son moi graves por ter clientes felices.
A unidade de control de temperatura desta parrilla é boa e fácil de usar. Pódese comezar co botón de un botón, facendo que sexa unha parrilla moi fácil de usar. Na proba, a temperatura indicada dentro da grella difire con frecuencia e por unha cantidade considerable coa temperatura real no centro da grella de cocción. Isto non é raro con parrillas de pelotas, pero certamente algo para axustar. Outros tamén informaron este problema. Isto é causado principalmente por incoherencias de fluxo de aire dentro da gran cámara de cocción. Debería considerar usar un método independente de verificación da temperatura de cocción.
O corpo desta grilla é groso e ben xuntado, pero hai fugas de aire en torno á porta e o vento pode roubar rápidamente esta unidade de calor. Os cociñeiros de pellets expertos saben que poden necesitarse axustes en temperaturas frías e ventos fortes. Un método común para iso é unha manta de soldeo sobre a parrilla para conservalo en pellets. Dado que a unidade non está illada, isto sería imprescindible para aqueles que viven nos climas do norte ou anticipan o uso desta unidade cando está frío.
Hai un par de cousas que me gustan ver nas parrillas que este modelo carece. Unha delas é unha porta de liberación de pellets para que a tolva poida baleirarse facilmente.
Quizais me guste que a miña carne de porco fumeume con hickory , pero a miña carne con madeira cereixa. Unha vez que non hai un xeito doado de baleirar as pelotas desta tolva de unidades, isto pode ser un problema. A outra cousa que me gustaría ver é un pote de lume extraíble para a limpeza. Mentres a maior parte das cinzas van ser expulsadas da bomba de incendios do ventilador, algunhas permanecerán e as cinzas se acumularán na parte inferior da unidade. O mellor método para limpar isto na parrilla REC TEC é cun baleiro.
Hai unha opción de Kit de Sear, pero este é só un conxunto de tres GrillGrates, as reixas de grella de aluminio anodizado que foron un éxito nos últimos anos. Estes soportan e transfiren a calor mellor que o aceiro inoxidable, proporcionando unha mellor superficie de cociña para os alimentos que quere cociñados cunha superficie sinxela. Aínda que isto non fai que a parrilla sexa máis quente que a súa temperatura máxima de 500 F, proporciona unha boa superficie para as carnes e os chuletas.
REC TEC ofrécelos a un prezo competitivo e se esta será a túa única parrilla, vale a pena pagar.
As parrillas non son baratas , nin deben ser. Son aparellos complicados con partes móbiles e controis de computador. Deben ter unha construción sólida e unha boa ingeniería para funcionar correctamente. O REC TEC RT-680 é un dos grilletes de menor prezo do mercado, especialmente tendo en conta o tamaño. Tendo en conta ese factor, así como os problemas expostos anteriormente, tería que dicir que esta é unha boa unidade para o prezo. Non son mellores, pero tenden a custar moito máis.
Divulgación: As mostras de produto foran proporcionadas polo fabricante para efectos de revisión.