Cociñar con nenos é unha gran idea, pero tes que ensinarlles algunhas regras sinxelas antes de comezar.
Dificultade: Fácil
Tempo necesario: 15 minutos
Vexa como:
- Ler toda a receita antes de comezar. Desta forma, saberás canto tardará, cales son os ingredientes que necesitarás e cales son os equipos necesarios para facer a receita.
- Lavar as mans antes de comezar, e lavar a miúdo mentres se cociña. É importante lavar as mans con xabón despois de manipular carne e aves de curral, porque poden conter xermes que poidan facelo enfermo. Tamén é importante manter utensilios e táboas de corte que toquen carne e aves de curral separadas doutros alimentos polo mesmo motivo.
- Engade o cabelo cara atrás e use un mantel. Queres manter o cabelo fóra da comida e manter a túa roupa ensuciada.
- Reúne todos os seus ingredientes antes de comezar. Chop, shred ou rallar ingredientes, e medialos en pequenos pratos. Os franceses chaman este "mise en place". Significa ter todo medido e no seu lugar antes de cociñar. Fai a cociña moito máis sinxelo.
- Siga os pasos exactamente. Se unha receita pide que a manteiga se arrefríe, debe ser arrefriada. Se pide que os ovos sexan á temperatura ambiente, deixe-os no mostrador durante 15 minutos. Estas indicacións son importantes para asegurarse de que o produto acabado sae como desexado.
- Obter axuda! Incluso os nenos que cociñaron antes deberían ter sempre un adulto próximo para axudar.