Vexa como decidir entre un procesador de alimentos e unha licuadora
Aínda que pareza que un procesador de alimentos e unha batidora son intercambiables, ambos teñen as súas fortalezas (e debilidades) na cociña. Se só ten o espazo para un destes aparellos ou quere priorizar o que engadir primeiro ao arsenal da súa cociña, paga a pena pensar sobre o que o usará a maioría das veces.
Comecemos cos licuadores. Se os alimentos que preparas teñen máis consistencia líquida: sopas, batidos, batidos, bebidas conxeladas, etc., unha batidora será a túa mellor aposta. Grazas aos seus frascos e tapas altos e estreitos cun selo estanco, poden manexar todos os ingredientes húmidos. E algúns incluso chegan con vasos ou recipientes máis pequenos que lle permiten facer as porcións soltas do seu batido de almorzo.
Os procesadores de alimentos, por outra banda, son mellores para manexar ingredientes secos ou cortar vexetais antes de poñelos na súa sopa. A gran folla plana e un recipiente máis grande e máis reducido fan que o procesador de alimentos sexa ideal para mesturar a masa de pastel, amasar masa de pan e cortar verduras ou queixo.
Non obstante, hai algunhas áreas de superposición. Os procesadores de alimentos e a maioría das batidoras (aínda que os de alta potencia realmente brillan nesta área) poden moler os froitos secos na manteiga de porco, facer maionesa, crema de látigo e algúns incluso poden moler os grans en fariña.
Unha vez que decidiu que tipo de aparello é correcto para ti, aquí tes algúns dos mellores no mercado para elixir.
Mellor Blender: Ninja Professional Blender e Nutri Ninja Cups
Ninja fixo unha serie de innovadores e populares blenders, mantendo os prezos accesibles. Este batidora de estilo profesional ten 1.100 watts de potencia e tres velocidades, xunto coas funcións de pulso e de servizo único, para que poida combinar de forma eficiente. O lanzador de 72 onzas é o suficientemente grande, cunha capacidade máxima de 64 onzas, para esmagar o xeo en neve por un lanzador de margaritas conxeladas ou facer batidos lisos á mañá para toda a familia nun só lote.
Isto tamén inclúe dúas cuncas de 16 onzas con tapas para facer, para que poidas fabricar bebidas soltas sen esgotar o recipiente grande. O cántaro, as cuncas e as tapas son libres de BPA e de lavaplatos, así que a limpeza é fácil.¿Necesitas máis axuda para atopar o que estás buscando? Lea a través do noso mellor artigo de blenders .
Mellor blender de gama alta: Vitamix 5200 Blender
Estás canso de reemplazar os licuadoras cada ano ou máis, cando se queiman os motores? Engade este ao arsenal da túa cociña e será o último licuador que compras. Está construído para durar e pode facer todo o que precisa e máis, de transformar o xeo en neve suave para os grans de molienda en fariña.
A velocidade de mestura é fácil de axustar cun sinal simple e pode cambiar esa velocidade a medida que se mestura, polo que sempre pode controlar a velocidade para obter a textura que está a procurar, mentres que o recurso de pulso permítelle facer un chop áspero a salsa perfecta.
As láminas xiren tan rápido que pode quentar os ingredientes fritos para cociñar quente en preto de seis minutos, para que as salsas quentes e salsas ou sopas. Mentres a comida está quente, o motor está deseñado para funcionar ben, polo que non se sobrecalentará co tempo de mestura prolongado.
Para golosinas conxeladas, a rápida mestura significa que os teus ingredientes non terán tempo de quentar, así podes facer golosinas conxeladas cando empezas a partir de ingredientes conxelados.
Este liquidificador tamén pode amasar pastas de pan espesas, mesturar bateadores suaves por todo, dende panqueiques ata as cookies, e moer os froitos secos en manteigas de porco suave. A limpeza é tan simple. Só engada unha pinga de xabón de prato e auga morna, ea máquina se limpa en aproximadamente un minuto.Best Budget Blender: Hamilton Beach Wave Crusher Multi-Función Blender
Se non necesitas funcións extravagantes ou un motor de alta potencia, este batidora é unha máquina sólida que fará un bo traballo facendo batidos e batidos, e tamén fará un traballo decente con cócteles conxelados.
Ten un vaso de batidor de vidro de 40 onzas, velocidades múltiples e funcións de pulso alto e baixo, polo que ten un total de 14 opcións para combinar. Aínda que non compite cos fabricantes de alta calidade, pode manipular as tarefas básicas que a maioría das persoas empregan.
Mellor procesador de alimentos: procesador de alimentos de 14 cups Cuisinart
Este procesador de alimentos semella moi similar á versión orixinal que fixo que os procesadores de alimentos sexan tan populares nas cociñas domésticas, pero que agora se actualiza cunha nova cuchilla e un acabado de aceiro inoxidable cepillado.
A operación é sinxela, cunha única palanca para acender a máquina e unha segunda palanca para as funcións de apagado / pulso. A tixela ten 14 cuncas, polo que é o suficientemente grande para as comidas familiares e ten tubos de alimentación dobres, polo que pode alimentar verduras grandes enteiras no gran tubo ou levar comidas finas como as zanahorias eo apio no interior do pequeno tubo, polo que gañaron ' T caer durante o corte.
Isto inclúe un disco de corte e un disco de trituración, polo que isto pode facer todo o que necesitas, sen incluír moitos accesorios adicionais que terás que atopar espazo para almacenar.¿Necesitas máis axuda para atopar o que estás buscando? Lea o noso mellor artigo sobre o procesador de alimentos .
Mellor procesador de alimentos orzamentario: procesador de alimentos de 14 cazas de Hamilton Beach
Se non queres gastar moito nun procesador de alimentos, pero queres manter todas as funcións (e o tamaño), proba este modelo de Hamilton Beach. Non ten tantos aderezos eo motor é un pouco menos poderoso, pero se só está a usar o seu procesador de alimentos de cando en vez, seguirá facendo un traballo fantástico.
Este modelo ten un disco reversible que corta por un lado e trita por outro, xunto cun disco frito francés separado. Inclúe tamén unha lámina de corte, pero non vén cunha lámina de masa. Este procesador ten tres velocidades, ademais dun pulso, para que poida manipular de forma básica, mesturando e triturado, pero pode que non sexa o suficientemente poderoso como para amasar as pastas ríxidas.
Mellor procesador de alimentos de alta gama: Procesador de alimentos Breville Sous Chef
Este procesador de alimentos ten todas as funcións que precisa e poder traballar cos ingredientes que máis usa. Inclúe cinco discos multi-función e tres láminas que fan un traballo curto de todo, dende a masa ata o queixo a salsa. A cunca de 16 cuncas grande manexará grandes lotes para toda a familia, mentres que a tixela de 2 1/2 cuncas é ideal para facer un hummus ou mesturar un pouco de chimichurri para adornar.
O tubo de alimentación super amplo permítelle procesar a maior parte das verduras sen necesidade de cortalos en pequenos bits, ea pantalla LCD mostra un temporizador automático de contabilidade e reconto para que poida controlar o tempo de procesamento. O pequeno tubo de alimentación facilita a manipulación de pequenos ingredientes, mentres que o pequeno empurrador dobra como vaso de medición. Un selo de silicona reduce as fugas mentres o procesador está en execución.
A folla de corte variable pode axustarse a 24 espesores de corte diferentes, de papel fino a 8 mm. Os outros discos son para cortes de Juliana, papas fritas e whisking, así como un disco reversible de trituración. As láminas inclúen unha lámina de corte universal, unha lámina de masa e unha lámina que se adapta á mini tixela.
Isto inclúe unha caixa de almacenamento de accesorios para manter os discos e as láminas para mantelos escondidos de forma segura cando non estean en uso.